元宵节，承载着东谈主们对团圆的期盼，每到元宵前夜，三街六巷饱和着节日的氛围，汤圆也在这个节日里饰演着不成或缺的变装。

天眼查专科版数据长远，罢休现在我国现有在业、存续现象的汤圆及元宵干系企业超2700家。其中，2024年新增注册干系企业约260余家。从区域踱步来看，贵州省、四川省汤圆及元宵干系企业数目位居前方，鉴别为超580家及超320家。排在自后的鉴别为江苏省、云南省与河南省。

立异口味频出，解锁汤圆破钞新体验

如今的汤圆口味可谓丰富多采。除了黑芝麻、花生、白糖、五仁等经典传统口味紧紧占据商场一隅之地外，立异口味汤圆异军突起，成为商场新宠。

举例，茶味汤圆手脚新品备受接待，茉莉龙井、白桃乌龙等口味凭借簇新口感迷惑繁密破钞者。与此同期，在各个大型超市及电商平台，生椰拿铁、苹果口味等新奇汤圆也让东谈主目前一亮。

据干系行业调研机构统计，在当年几年里，立异口味汤圆的销售额占比逐年飞腾。这些立异口味的出现，成绩于破钞者日益千般化的需求，促使企业不停吐故纳新，研发新口味。

跟着破钞者健康意志的不停升迁，健康身分在汤圆选购中占据伏击地位。商场上粗粮汤圆、低糖低脂汤圆等健康类汤圆占比冉冉增多。在潍坊，山药五红汤圆、茯苓薏米豆沙汤圆等粗粮汤圆成为销售亮点；各大品牌推出的“0添加蔗糖”或是木糖醇汤圆，为不同需求的东谈主群提供了更多聘用。

凭据商场商榷呈文，2023 - 2024年，低糖、低脂、无蔗糖汤圆的销售额增长率跳跃20% 。企业加大研发插足，推出更多健康产物。从原料聘用上，采用更优质、更健康的食材；在坐褥工艺上，优化历程，减少糖分、脂肪的添加，以本心破钞者对健康与可口的双重需求。

造型吐故纳新，赋予汤圆文化新内涵

在造型方面，如今的汤圆也不再局限于传统神态。在哈尔滨商场，寓意祯祥的造型汤圆种类旺盛，除了常见的柿子造型，还新增了苹果、锦鲤、元宝等造型，更有品牌推出卡通联名造型汤圆，如蛋仔派对汤圆。“心念念柿成”“柿柿如意”“发家致富”汤圆因私有造型和好意思好寓意受到市民意思意思。

天眼查专科版数据长远，汤圆（含元宵）产业干系的专利申报共1754条，其中发明干系的专利占比46%，大多围绕汤圆坐褥期间的干系哄骗；而触及汤圆外不雅打算的专利占到了35%的比例，由此也不错见得，汤圆的私有造型早已成为汤圆坐褥者们相似温雅和关注的伏击议题。

从商场销售情况来看，造型私有的汤圆在价钱上频频更具上风。举例，蛋仔派对汤圆天然售价略高于平庸汤圆，但凭借其可人的卡通形象，成为不少家长和小一又友的聘用。据统计，在一些超市中，特质造型汤圆的销售额占比达到10% - 15% 。在电商平台上，特质造型汤圆的搜索量和销量也呈现出增长趋势，同比增长约20% 。

这些立异造型的汤圆融入了中国传统文化元素和当代流行元素，赋予了汤圆新的文化内涵。这种文化与创意的会通，为汤圆产业开拓了新的发展看法，使汤圆在传承传统文化的同期，也能紧跟时间潮水，迷惑更多破钞者。

天眼查商榷院以为，汤圆，这一传统好意思食在时间波澜的浸礼下正忻悦出全新活力。在传承传统节日文化的同期，凭借立异之力拓宽商场界限，从元宵节走向全年，从传统口味迈向潮水新品。手脚国内率先的生意查询平台，通过天眼查的海量生意大数据，不错快速了解和分析与元宵节这类节沐日破钞各界限动态、潮水趋势等，通过数据可视化的花样快速掌捏，以助干系企业和东谈主员对产业的了解与助力方案。

扬子晚报/紫牛新闻记者 李冲

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